Основные блюда
Cпагетти «Карбонара»
Классическое блюдо итальянской кухни. Самая известная традиционная паста в мире с нежным сырно-яичным соусом и сочным поджаренным беконом. Подаем в корзинке из сыра пармезан. Горячее основное блюдо на обед или ужин. 320 г
Дорадо на гриле с овощами
Диетическое белое мясо рыбы со специями и сочными овощами гриль: кабачок, баклажан, сладкий пмерец. Отличное блюдо на каждый день. 120/100 г
Куриная грудка Dorblu со шпинатом
Куриное филе в хрустящей корочке из сыра дорблю с лепестками миндаля. Подаем со шпинатом в сливочном соусе. Замечательное диетическое блюдо на обед или ужин. 200/150 г
Лосось с йогуртовым соусом
Нежное филе лосося на гриле с листьями свежего мангольда, сладким перцем и йогуртовым соусом.
200/60/50 г
Люля-кебаб из баранины
Горячее блюдо восточной кухни. Ароматная дымная баранина, приготовленная на мангале. Подаём на тонком лаваше с маринованным красным луком и мятно-йогуртовый соусом. Блюдо отлично подходит как на обед, так и на ужин. 200/50/50 г
Люля-кебаб из индейки
Горячее блюдо восточной кухни, приготовленное на мангале. Диетическое сочное мясо индейки с сыром сулугуни. Подаём на тонком лаваше с пряной томатной сальсой и маринованным красным луком. Блюдо отлично подходит как на обед, так и на ужин. 200/50/50 г
Перепел с печеными овощами
Нежное мясо перепелок со специями и чесноком, обжаривается на сковороде гриль. Подаём на подушке из печёных овощей: баклажан, перец сладкий, помидор, чеснок, кинза. Диетический обед или ужин. 190/150 г
Пол цыпленка тапака
Цыпленок, приготовленный методом sous-vide с чесноком и зеленью, обжаренный на гриле до хрустящей корочки. Подается с картофелем пай.
0,5 шт/100 г
Ризото с морепродуктами
Классическое блюдо средиземноморской кухни с насыщенным сливочно-сырным вкусом, подчеркнутым разнообразием морепродуктов: креветки, мидии, кальмары и филе дорадо. Горячее основное блюдо на обед или ужин. 350 г
Свиная вырезка в беконе с красным кускусом
Запеченная сочная свиная вырезка в румяном беконе. Подаем с экзотическим красным кускусом и клюквенным соусом. Блюдо отлично подходит как на обед, так и на ужин. 200/150/50 г
Стейк из телятины с картофелем гратен
Стейк из сочной телятины Вашей любимой прожарки. Подаем с картофельным гратеном и сливочно-перечным соусом. Ужин для настоящих любителей мяса. 150/180/50 г
Стейк Рибай (весовой)
Сочный ферментированный стейк из мяса молодого теленка без кости. Приготовим вашей любимой прожарки.
350 г
Усталый ягненок с пряным кускусом
Блюдо кавказской кухни. Растушенная мякоть баранины в насыщенном пряном соусе из кореньев и множества специй с кинзой. Подаем с кускусом с вялеными томатами. Сытное горячее блюдо. 200/150/100 г
Утиная грудка
Нежная утиная грудка приготовленная методом sous-vide с клюквенно-можжевеловым соусом
250/40 г
Утиная грудка с морковным кремом и малиновым соусом
Блюдо французской кухни. Подрумяненная утиная грудка со сливочно-морковным кремом и малиновым соусом. Ароматная горячая закуска под бокал красного вина или легкое основное блюдо на ужин. 200/150/50 г